La resistencia a la insulina es uno de los problemas de salud que últimamente están más a la orden del día… Especialmente el hecho de que impida perder peso es una de las razones por las que atrae la atención. Esto es lo que debe saber sobre la resistencia a la insulina en 5 artículos.
¿Qué es la Resistencia a la Insulina?
La insulina es una hormona que actúa como clave en las células. Permite que la glucosa entre en la célula uniéndose a los receptores de la membrana celular. Después de comer, los alimentos se digieren y se descomponen en glucosa, que entra en la célula gracias a la insulina. En algunos casos, puede haber un problema en el lugar donde la insulina se une al receptor o puede haber un problema con la transmisión dentro de la célula. En estos casos, por mucha insulina que sintetice el organismo, la glucosa de la sangre no puede entrar en la célula y provoca un aumento del azúcar en sangre.
Los niveles elevados de azúcar en la sangre pueden provocar efectos tóxicos, muchos daños diferentes e incluso la muerte si no se controlan. Por muchas razones, a veces las células no responden a la insulina como deberían. En otras palabras, las células se vuelven resistentes a la insulina. Cuando esto ocurre, el páncreas empieza a producir demasiada insulina para reducir los niveles de azúcar en sangre, lo que da lugar a unos niveles elevados de insulina en sangre, lo que se denomina hiperinsulinemia.
¿Cuáles son los Síntomas?
La resistencia a la insulina no siempre presenta síntomas muy claros. Pero en general, entre los síntomas; hay problemas de piel. Pueden observarse manchas oscuras especialmente en el cuello, las axilas, la ingle y las partes internas de las articulaciones. El hambre rápida después de las comidas, los desequilibrios de azúcar en sangre, la afición a los dulces, la dificultad para perder peso y, sobre todo, la grasa en el abdomen son también indicadores de resistencia a la insulina. La diabetes de tipo 2 afecta al 9% de la población mundial y la resistencia a la insulina es la principal causa de esta enfermedad tan común.
Qué Hacer para Minimizar el Riesgo
Como puede adivinar, el factor inalterable del riesgo de resistencia a la insulina es la genética. Si hay diabetes en la familia, es un factor de riesgo de resistencia a la insulina. Pero también hay factores modificables. El sobrepeso, la falta de ejercicio, la hipertensión arterial y el tabaquismo pueden aumentar el riesgo de resistencia a la insulina. De ti depende eliminar estos factores.
¿Qué Causa?
Si la resistencia a la insulina no se controla, puede desarrollarse con el tiempo y las células se vuelven cada vez más resistentes a la insulina y aumentan tanto los niveles de insulina como los de azúcar en sangre. Con el tiempo, el páncreas puede volverse disfuncional y las células de su interior pueden resultar dañadas. Esto conduce a una menor producción de insulina, por lo que hay poca insulina y células que no responden a la poca insulina que queda. Esto puede provocar subidas rápidas de los niveles de glucosa en sangre. Si el nivel de azúcar en sangre supera un determinado límite, se diagnostica diabetes de tipo 2. La diabetes de tipo 2 afecta al 9% de la población mundial y la resistencia a la insulina es la principal causa de esta enfermedad tan común.
¿Cómo Debo Comer?
La primera regla a la que las personas con resistencia a la insulina deben prestar atención en su dieta es evitar el azúcar simple y los alimentos que lo contengan. Estas personas deben procurar no consumir sólo alimentos que contengan hidratos de carbono y añadir alimentos que contengan proteínas, como leche / yogur / queso o almendras / avellanas / nueces, que pueden ayudar a controlar el azúcar en sangre. También es importante no pasar hambre durante demasiado tiempo.
Se debe procurar consumir la fruta en sí en lugar de su zumo, se puede preferir el trigo integral, el pan de centeno integral en lugar del pan blanco, el bulgur en lugar del arroz. También es importante consumir cereales integrales y legumbres secas 2-3 veces por semana. No obstante, no existe un único programa nutricional correcto y único para las personas con resistencia a la insulina, por lo que le recomiendo que consulte a un nutricionista para obtener el programa nutricional más preciso.