Aufgrund der Beschleunigung des Stoffwechsels durch das kalte Wetter steigt der Bedarf an Nahrung, um den Wärmehaushalt aufrechtzuerhalten; denn der Alarm ist wie folgt: Sie sind kalt. Ihre Fettzellen reichen Ihnen nicht aus, Sie müssen sich warm halten, sich mit den eingehenden Nährstoffen eindecken und sie in Fettzellen umwandeln. Sie könnten es in Zukunft brauchen! Wenn das Gehirn beginnt, den Körper mit diesen Signalen zu steuern, beginnen wir zuzunehmen. Das gilt natürlich auch für die Wintermonate… Wir nehmen zu, ohne es zu merken, vor allem, wenn das, was wir essen, gleich groß und unser Bewegungsumfang ähnlich ist.

Verringerung der Aktivität und des Grundumsatzes: In den Wintermonaten sinkt nicht nur die Stoffwechselrate, sondern auch unsere Aktivitäten nehmen ab, und wir beginnen zuzunehmen, da wir mehr Energie verbrauchen als wir ausgeben.  Wir führen alle möglichen Ausreden an, um nicht hinauszugehen, wenn es kalt ist. Bei dunklem und kaltem Wetter werden im Sommer keine Spaziergänge unternommen und selbst der Gang ins Fitnessstudio wird zur Belastung. Wenn Sie sich in Ihr Schneckenhaus zurückziehen, sinkt Ihr Aktivitätsniveau natürlich stark ab, und Ihr Körper beginnt, weniger Kalorien zu verbrennen, als er es jeden Tag gewohnt ist. Wenn Sie zu faul sind, ins Freie zu gehen, suchen Sie nach Möglichkeiten, zu Hause zu trainieren. Sie können Ihre bevorzugten Übungsvideos zu Hause üben. Sie haben keine Ausrüstung? Sie können stattdessen zwei Wasserflaschen verwenden.

Wir langweilen uns, wenn wir drinnen bleiben, und wir essen, wenn uns langweilig ist: Im Winter bleiben wir lieber zu Hause und sehen fern oder surfen im Internet, als auszugehen. Aber wenn wir uns im Haus aufhalten, beginnen wir aus Langeweile zu naschen, obwohl wir eigentlich keinen Hunger haben. Dies ist ein unvermeidlicher Weg zur Gewichtszunahme. Und so greifen wir zu Lebensmitteln, die uns glücklich machen. Kohlenhydrathaltige Glücksquellen wie Nudeln, Pizza, Desserts, cremige Kaffeesorten wärmen uns von Kopf bis Fuß. Doch statt sich mit heißer Schokolade und cremigem Kaffee aufzuwärmen, kann man sich in eine weiche Decke einwickeln. Oder Sie können eine heiße Tasse Tee oder Kräutertee zubereiten. Neben dem Essen gibt es noch andere Möglichkeiten, sich zu entspannen. Ein weiterer Grund für das Glück ist psychologischer Natur. Denn die meisten Wohlfühlgerichte sind eng mit unserer Kultur und unseren Kindheitserinnerungen verbunden. Und wenn wir uns erst einmal daran gewöhnt haben, diese Lebensmittel mit unseren glücklichen Momenten zu assoziieren, sind wir versucht, sie jedes Mal wieder zu essen, wenn wir uns entspannen wollen.

Veränderungen des Tageslichts können das Verlangen steigern: Veränderungen des Tageslichts können unseren Schlafrhythmus stören, und Schlafmangel kann dazu führen, dass wir mit Hormonen zu kämpfen haben, die Appetit und Heißhunger regulieren. Gehen Sie zu Bett und stehen Sie zur gleichen Zeit auf. Dies hilft Ihrem Körper, zu seinem normalen Tagesrhythmus zurückzufinden, der für die Steuerung des Hungergefühls verantwortlich ist.

Kurze Tage und lange Nächte: Da die Tage kurz sind, achten wir tagsüber nicht so sehr auf unsere Ernährung. Wir haben tagsüber nicht einmal ein Hungergefühl. Nachts können wir unser Essen aufgrund des anhaltenden Hungers am Tag nicht mehr kontrollieren. Abends kann der langsame Stoffwechsel nicht mehr richtig arbeiten, und es werden Fette eingelagert.

Absinken der Körpertemperatur bei kaltem Wetter: Unser Körper muss eine bestimmte Temperatur erreichen, um sich vor kalten Temperaturen zu schützen. Um diese Temperatur zu erreichen, benötigt es zusätzliche Energie. Diese Energie bezieht er aus der Nahrung. Wenn es kälter wird, steigt unser Energiebedarf und wir nehmen mehr Nahrung zu uns, vor allem Lebensmittel, die mehr Energie liefern. Energiereiche Lebensmittel sind in der Regel kohlenhydrat- und fettreiche Lebensmittel. Eine Gewichtszunahme ist bei übermäßigem Verzehr solcher Lebensmittel unvermeidlich.

Im Gegensatz zu dem, was Sie vielleicht denken, kann kaltes Wetter Ihnen beim Abnehmen helfen: Die Forschung zeigt, dass unser Körper eine beträchtliche Menge an Energie durch einen Prozess namens Thermogenese (Wärmeproduktion) verbraucht, um sich warm zu halten, wenn uns kalt ist. Auf diese Weise kann der Körper Fett verbrennen.  Eine in der Zeitschrift „Trends in Endocrinology & Metabolism“ veröffentlichte Studie legt nahe, dass kühlere Umgebungen das braune Fettgewebe aktivieren, das dazu dient, normales weißes Fettgewebe zu verbrennen und dafür Wärme zu erzeugen.

Wege zur Vermeidung von Gewichtszunahme im Winter

  • Es sollten mindestens fünf Mahlzeiten am Tag eingenommen werden, wobei das Frühstück niemals aufgegeben werden sollte. Die drei Hauptmahlzeiten sollten mit Obst oder anderen Lebensmitteln unterbrochen werden.
  • Die Zeit, die abends vor dem Fernseher verbracht wird, sollte verkürzt werden, und Junkfood wie Nüsse sollten während dieser Zeit nicht gegessen werden.
  • Zur Vorbeugung von Infektionskrankheiten, die in der Übergangszeit und in den Wintermonaten häufig auftreten, sollten angemessene und ausgewogene Ernährungsgewohnheiten beibehalten und insbesondere vitamin- und mineralstoffreiches Gemüse und Obst verzehrt werden.
  • Achten Sie auf den Verzehr von saisonalem Gemüse und Obst, insbesondere von Zitrusfrüchten wie Zitronen, Orangen und Mandarinen, die reich an Vitamin C sind und die Widerstandskraft des Körpers erhöhen.
  • Da sich die Sonne im Winter nicht ausreichend zeigt, sollten Spaziergänge an sonnigen Tagen unternommen und viel Fisch verzehrt werden, um den Bedarf an Vitamin D zu decken, das für die Knochen- und Zahngesundheit notwendig ist.
    Auch der allmähliche Rückgang der körperlichen Aktivitäten im Winter beschleunigt die Gewichtszunahme. Versuchen Sie deshalb, so oft wie möglich regelmäßig Sport zu treiben.
  • In der Zwischenzeit führt ein erhöhter Verzehr von mehlhaltigen Lebensmitteln und ein geringerer Verzehr von breiigen Lebensmitteln zu Störungen des Verdauungssystems, insbesondere zu Verstopfung.
  • Um Verstopfung vorzubeugen, sollten mindestens zweimal pro Woche eiweiß- und breihaltige Hülsenfrüchte wie getrocknete Bohnen, Kichererbsen und Linsen sowie Gemüse und Obst verzehrt und viel Flüssigkeit zu sich genommen werden.

 

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