Vitamin C wird benötigt, um das Immunsystem zu stärken und vor Krankheiten zu schützen, die aufgrund von Wetterveränderungen auftreten können. Darüber hinaus ist Vitamin C für die Haut notwendig, um Kollagen zu bilden, Sehnen, Bindegewebe, Gefäße und Knorpel zu regenerieren. Vitamin C sollte über die Nahrung aufgenommen werden, da auf diese Weise auch andere Mineralien und Vitamine, die der Körper benötigt, zugeführt werden können. Vitamin-C-Mangel kann einige Herz- und Krebskrankheiten begünstigen. Darüber hinaus kann ein Vitamin-C-Mangel die Ursache für Zahn- und Zahnfleischerkrankungen sowie für Haut- und Haarerkrankungen sein. In diesem Artikel werden wir Ihnen die Feinheiten der Verwendung von Vitamin C erläutern.
Überschüssiges Vitamin C schadet
Im Grunde genommen ist an der Praxis unserer Mütter, die uns Orangen- und Mandarinensaft trinken und Kiwis essen ließen, wenn wir krank waren, nichts auszusetzen. Eine ausreichende Zufuhr dieses Vitamins ist daher besonders wichtig für ein gesundes Immunsystem. Dies ist nicht der einzige Nutzen; es spielt auch eine wichtige Rolle bei der Wundheilung, der Erhaltung der Knochengesundheit und der Verbesserung der Gehirnfunktion. Aber Sie sollten wissen, dass zu viel Vitamin C, wie alles andere auch, schädlich ist …
Werfen Sie die Überschüsse weg!
Ja, Sie haben richtig gehört, Sie werfen mehr von diesem Vitamin, das Sie einnehmen, als Ihr Körper braucht. Unser Körper kann Vitamin C nicht selbst herstellen und speichern, daher ist es sehr wichtig, den täglichen Bedarf durch den Verzehr von Vitamin-C-reichen Lebensmitteln zu decken. Vitamin C ist ein wasserlösliches, wasserlösliches Vitamin. Im Gegensatz zu fettlöslichen Vitaminen können wir wasserlösliche Vitamine wie Vitamin C nicht in unserem Körper speichern und scheiden den Überschuss mit dem Urin aus.
Ein Übermaß an Vitamin C kann jedoch andere Auswirkungen auf den Körper haben. Die häufigste Nebenwirkung einer übermäßigen Vitamin-C-Aufnahme sind Verdauungsprobleme. Zu diesen Symptomen können Durchfall und Übelkeit gehören. Tagesbedarf an Vitamin C: 90 mg für Männer und 75 mg pro Tag für Frauen. Einer der bekanntesten Vorteile von Vitamin C ist, dass es die Aufnahme von Eisen erhöht. Pflanzliches Eisen kann vom Körper nicht so gut aufgenommen werden wie das in tierischen Produkten enthaltene Eisen. Vitamin C verbindet sich mit dem Eisen in pflanzlichen Quellen, wodurch es leichter vom Körper aufgenommen werden kann.
Der Verzehr von sehr hohen Mengen an Vitamin C kann für Menschen, die Probleme mit der Eisenanreicherung im Körper haben, riskant sein. Überschüssiges Vitamin C wird vom Körper in Form eines Reststoffs, des so genannten Oxalats, ausgeschieden. Oxalat verlässt den Körper normalerweise über den Urin. In einigen Fällen kann es sich mit Mineralien verbinden und Kristalle bilden, die zur Bildung von Nierensteinen führen können. Es gibt Studien, die darauf hindeuten, dass ein übermäßiger Verzehr von Vitamin C die Menge an Oxalat im Urin erhöhen und somit möglicherweise Nierensteine verursachen kann.
Wie viel Vitamin C sollten Sie einnehmen?
Nach Angaben der National Institues of Health beträgt der tägliche Vitamin-C-Bedarf 90 mg für Männer und 75 mg pro Tag für Frauen. Raucher sollten täglich 35 mg mehr zu diesen Werten hinzufügen.
In welchen Lebensmitteln ist Vitamin C enthalten?
Vitamin C ist normalerweise in Gemüse und Obst enthalten. Star-Lebensmittel in Bezug auf Vitamin C;
- 1 große rote Paprika/Kapia (75 g): 95 mg
- 1 mittelgroße Orange (200-250 g): 110-120 mg
- 1 mittelgroße Mandarine (125 g): 35-40 mg
- 1 mittelgroße Kiwi (100 Gramm): 70-90 mg
- 10-12 Erdbeeren (150-180 g): 90-110 mg
- ½ mittelgroße Grapefruit (150 Gramm): 50-55 mg
- 10-12 Erdbeeren (150-180 g): 90-110 mg Vitamin C.
Außerdem enthalten grünes Gemüse wie Brokkoli, Spinat, Rosenkohl, Früchte wie Melone, Blaubeeren, Zitrone, Kresse, Petersilie und Rucola ebenfalls Vitamin C.
Pro 100 gramm,
- Rote Chilischote 190 mg
- Grüne Chili 150 mg
- Brokkoli: 90 mg
- Papaya: 60 mg
- Zitrone: 40mg
- Grapefruit: 30 mg
- Spinat 30mg
- Kartoffel 20 mg
- Melone 20 mg
- Weintrauben 10mg
- Aprikose 10mg
- Pflaume 10mg
- Wassermelone 10mg
- Banane 10mg
- Karotte 10 mg
- Avocado: 8 mg
- Apfel 6 mg
- Gurke: 3 mg
Überschreiten Sie nicht 2000 Mg pro Tag!
Studien zeigen, dass Vitamin C bei einer Einnahme von mehr als 2000 mg pro Tag die oben erwähnten Nebenwirkungen zeigen kann. Ich kann sagen, dass es bei einer normalen Ernährung fast unmöglich ist, die täglichen Höchstwerte zu überschreiten. Hierfür müssen Sie 16-17 Orangen oder 50-55 Mandarinen essen. Es besteht jedoch die Möglichkeit, dass Sie die Obergrenzen mit externen Ergänzungsmitteln überschreiten können. Wenn Sie tagsüber nicht genügend Obst und Gemüse verzehren können, wenn Sie eine besondere Phase durchmachen oder wenn Sie eine andere Empfindlichkeit haben, die Ihren Bedarf erhöht, können Sie sich mit Vitamin-C-Präparaten unterstützen. Aber denken Sie daran, die Menge, die Sie einnehmen, zu kontrollieren und 2000 mg pro Tag nicht zu überschreiten!
Sie sollten auch daran denken, viel Wasser zu trinken, um Ihre Gesundheit zu schützen. Denken Sie daran, jeden Tag mindestens 8 Gläser Wasser zu trinken!