Sabah kahvaltı yapmanın gerekliliğinden ne kadar çok bahsetsek de çoğu zaman bu öğünü atlamamız gerekiyor. Sandviç ve tosta kaçmak ise en çok uygulanan yöntemlerden bir tanesi. Ancak tostlarınızı sağlıklı malzemeler ile hazırlayarak kahvaltılarınızı daha sağlıklı bir hale getirmeniz mümkün. Bu tariflere bayılacağınıza eminiz!
Ispanak ve Keçi Peynirli Tost
Malzemeler:
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 demet ıspanak (dilerseniz doğrayabilirsiniz)
- Yarım çay kaşığı kadar tuz ve karabiber
- 30 gram keçi peyniri
- Yarım tatlı kaşığı kırmızı şarap sirkesi
- 1 tatlı kaşığı kuru üzüm (isteğe bağlı)
- Sandviç ya da tost ekmeği
Yapılışı:
- Ekmeğinizi kızartın.
- Ispanakları orta-yüksek ateş üzerine zeytinyağı dökülmüş tavaya koyun.
- Tuz ve karabiberleri ekleyin -gerektiği halde daha fazla ilave edebilirsiniz.
- 2-3 dakika kadar bu şekilde pişirdikten sonra altını kapatıp sirkeyi ekleyin.
- Ayrı bir kapta keçi peynirini, kuru üzümleri ve biraz karabiberi karıştırın.
- Önceden kızartmış olduğunuz ekmeğinizin arasına peynirli karışımı sürüp üzerine de ıspanakları ekleyin.
Hindi Fümeli Tost
Malzemeler:
- 2-3 dilim hindi füme
- 1 çay bardağının yarısı kadar yoğurt
- 1 yemek kaşığından biraz az mayonez
- 1 tatlı kaşığı kadar kekik
- 1 küçük diş ezilmiş sarımsak
- İsteğinize göre tuz
- Orta kalınlıkta kesilmiş 3-4 dilim domates
- Marul yaprakları
- Sandviç ya da tost ekmeği
Yapılışı:
- Ekmeğinizi ayrı bir yerde kızartın.
- Mayonezi, yoğurdu, kekiği, sarımsağı ve tuzu küçük bir kasede iyice karıştırın.
- Kızartmış olduğunuz ekmeğinize hazırladığınız sosu sürüp, arasına da marul, hindi füme ve domatesi ekleyin.
Patlıcanlı&Biberli&Fasulyeli Tost
Malzemeler:
- 1 patlıcan; orta kalınlıkta ve yuvarlak dilimler halinde kesilmiş
- Çay bardağının üçte biri kadar zeytinyağı
- Tuz ve karabiber
- 1 su bardağı beyaz fasulye
- 1 diş doğranmış sarımsak
- 1 yemek kaşığı tahin
- 1 yemek kaşığı taze limon suyu
- 1 orta boy kase közlenmiş kırmızı biber
- Sandviç ya da tost ekmeği
Yapılışı:
- Ekmeğinizi kızartın ve fırını 200 dereceye ayarlayın.
- Patlıcanları fırın tepsisine yerleştirip yarım çay bardağı kadar zeytinyağını fırça ile üstlerinden geçin. Üzerine tuz da ektikten sonra arada bir kere çevirerek 20-25 dakika pişirin.
- Bu sırada ayrı bir kapta fasulyeleri, sarımsağı, tahini, limon suyunu ve geriye kalan zeytinyağını tuz ve karabiberle birlikte karıştırın.
- Kızarttığınız ekmeğe karışımı sürüp içine de patlıcan ve biberleri ekleyin.
Avocadolu Tost
Malzemeler:
- Yarım avokado
- İsteğinize göre domates
- Taze fesleğen yaprakları
- Tuz ve karabiber
- 1-2 damla limon
- 1 dilim ekmek
Yapılışı:
- Ekmeğinizi kızartın.
- Avokadoyu çatal yardımı ile ezin ve kızartmış olduğunuz ekmeğin üzerine sürün.
- Üzerine domates ve fesleğen yapraklarını da ekleyerek baharat ve limonla tatlandırın.
Tatlı Severler İçin
Çikolatalı&Muzlu Tost
Malzemeler:
- 80 gram bitter çikolata
- 1 adet muz
- 2 dilim tost ekmeği
- İsteğe bağlı olarak pudra şekeri
Yapılışı:
- Ekmek dilimlerini bir tavada, orta ateşte altın rengini alana kadar kızartın.
- Muzu kalın dilimler halinde kesin.
- Kızarttığınız ekmek dilimlerinin üzerine önce küçük parçalara böldüğünüz çikolatayı, daha sonra da muz dilimlerini yerleştirin.
- Hazır durumda olan tostları, çikolatanın tamamen erimesi için tost makinesine basın. Biraz ılıdıktan sonra üzerine pudra şekerini de ekleyerek servis edebilirsiniz.
Fransız Tostu
Malzemeler:
-
2 dilim tost ekmeği
-
1 tatlı kaşığı tereyağı
-
2 adet yumurta
-
1/2 su bardağı süt
-
2 yemek kaşığı toz şeker
-
1/2 paket vanilya
Servisi için:
-
1 yemek kaşığı bal
-
1 yemek kaşığı yaban mersini
-
1 yemek kaşığı ahududu
Yapılışı:
- Tost ekmeklerini üçgen parçalar elde edecek şekilde çaprazlamasına kesin.
- Yumurta ve toz şekeri, şeker eriyene kadar çırpın. Süt ve vanilyayı da ekledikten sonra karıştırma işlemini sürdürün.
- Ekmek dilimlerini yumurtalı süt karışımına buladıktan sonra yağlanmış kızgın tavada, arkalı önlü renk alana kadar kızartın.
- Yaban mersini ve ahududu tanelerini kızarmış ekmek dilimleri ile birlikte servis tabağına alın. Üzerine bal gezdirdikten sonra ılık olarak servis edin.
