En Çok Konuşulan Diyetler: Perricone Diyeti

Bu blog serimizde size en çok konuşulan popüler diyetlerden bahsedeceğiz. Ancak unutmamanız gereken nokta her insanın metabolizmasının farklı çalıştığı ve uygulanan bir diyetin herkeste aynı sonucu yaratmayacağıdır. Uygulayacağınız diyetlerden önce bir uzmanla konuşmanız ve size uygun diyete bu doğrultuda karar vermeniz yapacağınız diyetten en yüksek verimi almanız için gerekmektedir.

Alışık olduğumuz diyetlerin amacının aksine, Perricone diyeti yalnızca kilo vermeye odaklanmamaktadır. Bunun yerine, dermatolog Nicholas Perricone, daha genç görünümü ve uzun ömrü garantileyen bir beslenme ve takviye programı yarattığını da iddia etmektedir. Perricone, bu diyetin ayrıca her organda enfeksiyonu önlediğini, metabolizmayı düzelttiğini, ruh haline olumlu etki yaptığını, herhangi bir hastalık karşısında kalbin direncini artırdığını, kanser riskini azalttığını, kemik yoğunluğunu artırdığını, cildi düzelttiğini, bağışıklık sistemini canlandırdığını ve tüm bunlardan sonra muhtemelen de kilo verdirdiğini vurgulamaktadır. Peki nedir bu Perricone diyeti?

Perricone diyetinin önlemek istediği temel sorun ödem oluşumudur. Perricone’un savunduğu temel düşünce, ödemin kırışıklıklar, akne ve diğer cilt problemleri ile birçok sağlık sorunun özündeki asıl neden olmasıdır. Kötü seçilmiş yiyecekler ödeme yol açtığı gibi yaşam ömrünü de kısaltmaktadır. Perricone, bu diyetin uygulanmasının yanında eğer cilt bakım ürünlerini de düzenli olarak kullanırsanız yaşlanma sürecinin tersine çevirdiğini iddia etmektedir. Perricone, tasarladığı diyetin uygulayıcısını üç gün gibi kısa bir süre içinde genç göstereceğini savunmaktadır.

Bu diyet, zayıflamaya yönelik geliştirilmiş bir model değildir ve diyetin asıl amacı sağlığınıza ve normal beden ölçülerinize kavuşmaktır. Böylelikle bu diyeti uygulayanlar fazla açlık hissetmeden ideal ölçülerine ulaşabiliyorlar. Bu diyetin en büyük dezavantajı ise diyet listesinde bulunan besinlerin pahalı olmasıdır. Bu diyeti uygulan ünlüler arasında, İspanya Kraliçesi Letizia, Cate Blanchett ve Julia Roberts bulunmaktadır.

Perricone Vaadi’nde Neler Yiyebilirsiniz?

Perricone Vaadi diyeti, katı kurallardan oluşmaktadır. Perricone, ödeme yol açtığını söylediği yiyecekleri tamamen kesmenizi ister.

Yasaklı Yiyecekler

• İçki
• Ekmek (özellikle baget etmek ve kruvasan)
• Un
• Kahve
• Kahvaltı gevrekleri (yulaf ezmeleri hariç)
• Kuru meyve ve tahıl gevreği ile yapılan kahvaltı (granola)
• Ördek
• Kırmızı et
• Meyve suyu
• Üzüm, mango, portakal, papaya, kuru üzüm, karpuz gibi birçok meyve
• Havuç, mısır, bezelye, patates, balkabağı gibi birçok sebze
• Makarna
• Pizza
• Turşu
• Pirinç
• Gazlı içecekler (diyet olanları da dâhil)
• Şeker
• Sert ve yağlı peynirler

Yenmesi Gereken Yiyecekler

• Alaska somonu (kesinlikle çiftlik somonu olmayacak)
• Ton, kalkan, dil balığı, alabalık gibi diğer balıklar ve kabuklu deniz ürünleri
• Hindi
• Yumurta
• Yoğurt
• Bol yapraklı yeşillikler, soya filizi, brokoli, kuşkonmaz, mantar,  renkli biberler ve domates gibi sebzeler
• Çilek, yabanmersini, frambuaz, kiraz, elma, armut ve bazı kavun türleri
• Avokado
• Zeytin
• Tam arpa
• Baklagiller
• Yulaf
• Fındık, ceviz gibi işlenmemiş kabuklu yemişler
• Yeşil çay
• Kekik, zencefil, kırmızıbiber ve fesleğen gibi baharatlar
• Su (günde 8-10 bardak arası)

Perricone Vaadi Diyeti Nasıl İşler?

Perricone Diyeti üç temel bölümden oluşur.

Diyet:  Perricone; sabah kahvaltısı, öğle yemeği, akşam yemeği ve iki ara öğün olmak üzere günde beş öğün yenmesini tavsiye etmektedir. Ayrıca “süper yiyecekler” diye adlandırdığı somon ve çilek, frambuaz, yabanmersini gibi meyvelerden bolca tüketilmesini önermektedir. Buna ek olarak karbonhidrattan önce her zaman protein yenmesini önerir.

Takviyeler: Perricone, sabah kahvaltısı ve öğle yemeklerinde, günde 25’ten fazla takviye alınmasını ve bunların kendi markasından olmalarını önermektedir.

Cilt bakım ürünleri: Perricone’un ayrıca yüz temizleyicisi, tonik, krem, dudak dolgunlaştırıcı ve nemlendiriciler olmak üzere zengin bir cilt bakım ürün yelpazesi de bulunuyor.

Perricone, bu üç adımın yanı sıra günde az 20-30 dakika arası egzersiz yapılmasını da tavsiye etmektedir. Perricone yiyecek seçeneklerinde glisemik gösterge tablosunu baz alıyor. Bu tabloda yiyeceklerin kan şekerine olan etkisi gösterilir. Perricone, yüksek glisemik değeri olan yiyeceklerin tüm vücutta şişmeye yani ödeme yol açtığını belirterek uzak durulması gerektiğini savunmaktadır.

Örnek Menü

Kahvaltı: Somon, yulaf, badem, yaban mersini, yeşil çay

Öğle yemeği: Hindi, yeşil salata ve domates, yeşil çay

Ara öğün: Tavuk, 4 tane fındık, mercimek çorbası, ıspanaklı salata

Yatmadan önce: rafadan yumurta, kırmızıbiber, zeytin