Son zamanlarda market raflarında “glutensiz” etiketli ürünler çoğaldı değil mi? Ekmekler, kekler, makarnalar… Hatta bazı menülerde “gluten-free” köşeleri bile var. Peki bu glutensiz yaşam modası mı, ihtiyaç mı? Gerçekten gluten zararlı mı? Glutensiz beslenmek kilo verdirir mi? 🌾 Gluten Nedir? Gluten; buğday, arpa ve çavdarda doğal olarak bulunan bir protein türüdür. Ekmek hamurunun o esnek kıvamını veren, pişince kabaran dokuyu …
Hepimizin zaman zaman yaşadığı, fakat uzun süre devam ettiğinde rahatsız edici ve can sıkıcı hale gelen bir sorun: gaz ve şişkinlik. Özellikle yemek yedikten sonra karnın şişmesi, gaz birikmesi, rahatsızlık hissi, zaman zaman mide bulantısı ve sindirim zorlukları, hem fiziksel hem de psikolojik açıdan sizi olumsuz etkileyebilir. Bu tür sorunlar, çoğu zaman sindirim sisteminin dengesizliği nedeniyle ortaya çıkar, ancak doğal …
Deshacerse del exceso de peso y tener un cuerpo de ensueño es el sueño de casi todo el mundo. Pero, por desgracia, no todo el mundo puede tener mucho éxito a la hora de hacer dieta y seguir estrictamente los programas dietéticos. Ahora bien, ¿y si le decimos que puede deshacerse de su peso simplemente organizando su cocina de la …
Todos sabemos que gran parte de nuestro cuerpo está formado por agua. La tasa de agua en el organismo es del 90% en los recién nacidos, del 70% en la infancia y disminuye gradualmente con la edad. Porque a medida que avanza la edad, el tejido adiposo del organismo se engrosa y proliferan las células grasas. Además, la tasa de …
Kalori saymanın yanlış ve tehlikeli bir yöntem olduğu birçok çalışmada ortaya çıkmıştır. Önemli olan kaloriler değil, besin değerleri yani o kalorileri hangi besinlerden aldığınızdır. 100 kcal içeren bir süt ile 100 kcal içeren bir baklava aynı şey değildir. İkisi arasındaki en önemli fark sindirilmeleridir. Kalori sayarak zayıflamaya kalktığınızda tek yönlü beslenmeye başlarsınız, ki bu durumda da vücudunuza ihtiyacı olan besinleri vermemiş …
¿Tiene sobrepeso? ¿Tiene apetito? ¿Quiere comer más, quiere picar todo el tiempo? ¿Consume demasiada comida basura, dulces o snacks? ¿Quiere comer alimentos con carbohidratos, especialmente por la noche? ¿Está muy cansado, estresado, experimenta fluctuaciones emocionales? Estos síntomas pueden indicar que tiene resistencia a la leptina. La leptina es la principal hormona del organismo; controla la sensación de hambre y saciedad. …
Aunque nos esforzamos mucho por estar sanos, a veces podemos olvidar lo más importante: beber agua. Dado que el 60% de nuestro cuerpo es agua, necesitamos beber unos 2 litros de agua al día para cubrir esta necesidad. Es posible hacer que beber agua sea más divertido y delicioso. Las aguas aromatizadas le facilitan el consumo de agua de forma …
Bir sabah uyanıp tartıya çıktığınızda, bir gün önceki tartıdaki kilonuzdan birkaç kilo fazla olduğunu görmek, bazen moral bozucu olabilir. Hatta bu farkı görünce, kafanızda bir dizi olumsuz düşünce belirleyebilir: “Bu kadar kısa sürede nasıl kilo aldım? Ne yanlış yaptım? Acaba sağlıksız mı besleniyorum?” Bu tür düşünceler, özellikle kilo verme sürecinde olanlar için son derece yaygındır. Ancak, tartıda gördüğünüz farklı kiloların …
Yaz geldi mi sofralar renklenir, tabaklar hafifler, ferah yemekler gündeme gelir. Tam da bu mevsimin yıldızlarından biri olan karpuz-peynir ikilisi, pek çok kişi için hem nostaljik hem de serinletici bir yaz ritüelidir. Ancak, bu geleneksel ikiliye dair akıllarda bir soru dolaşıp durur: “Karpuz-peynir kombosu zayıflatır mı, yoksa şişirir mi?” Kimi “Ben bununla öğün geçiyorum, kilo bile verdim” derken; kimi de …
Diyet yaparken çoğumuzun en büyük korkusu, fark etmeden kalori tuzağına düşmek. Zaten canımız tatlı, hamur işi, kızartma gibi yiyecekleri çekerken kendimizi bastırıyoruz. Bir de üstüne, “sağlıklı” diye güvenip yediğimiz yiyeceklerin aslında düşündüğümüz kadar masum olmadığını öğrenince moralimiz alt üst oluyor. Bu yazıda, en masum sandığımız ama yüksek kalori içeren 10 “diyet” yemeğini samimi ve detaylı bir şekilde ele alacağız. Amacımız, …