2. Çilek
Yaz mevsiminin başlarında kendini göstermesi ve yüksek C vitamini içeriğine sahip olması ile bilinen çilek aynı zamanda iyi bir kolesterol düşürücü etkiye sahiptir.
Çileğin 100 gramında 37 kalori, 59 mg C vitamini (neredeyse 1 limondan daha fazla) 1 mg sodyum, 174 mg potasyum, 21 mg kalsiyum bulunmaktadır.
İçerdiği yüksek C vitamini bağışıklığımızı desteklemekte ve antioksidan bir vitamin olduğundan ciltteki epidermis dokusunu olumlu etkilemektedir.
Kalsiyum oranının yüksek olması da kemik ve dişler için oldukça önemli olup özellikle diş eti rahatsızlıklarında rahatlıkla tercih edilebilmektedir.
K vitamini içeriği ile dolaşımı olumlu etkilemekte ve damar sertliğini engellemeye yardımcı olmaktadır.
Glisemik indeksi düşük olduğundan kan şekerini dengeli bir şekilde yükseltir. Ara öğünlerde rahatlıkla tercih edilebilir.
Kalorisi düşük olan bu güzel yaz meyvesinin 1 porsiyonu yaklaşık 200 ml lik 1 su bardağını dolduracak şekilde 6-7 adettir.