Granola, özellikle kahvaltılarınıza kolaylık katıp sizi üşenmekten kurtaracak oldukça pratik ve lezzetli bir besindir. İçine eklediğiniz özellikle kavrulmamış kuru yemişler, tahıllar ve kuru meyveler sayesinde hem sağlıklı hem de çok lezzetli bir kahvaltıya olanak sağlar. Aynı şekilde ara öğün olarak da tüketebilir ve tatlı krizlerinizi en aza indirebilirsiniz. Bu yazımızda sizler için evde yapabileceğiniz granola tarifini paylaşacağız. Granolanızı yedikten sonra kısa bir yürüyüş yapmayı unutmayın!
Granola Nedir?
Kahvaltının yeni trendlerinden biri olan, diyetisyenler tarafından sıklıkla tavsiye edilen tahıl, kuru meyveler, süt veya yoğurtla hazırlanabilen bir kahvaltı çeşididir.
Granolanın içerisine ilave ettiklerinizle çok çeşitlendirebileceğiniz gibi aslında basit olarak yulaf kepeği, fındık, bal ve bazen de pirinç patlağını fırınlayarak yapılan bir kahvaltı yiyeceğidir.Daha sonra içine damak tadı ve zevkinize göre kuru meyveler, kuru üzüm ve hurma eklenebilir.
Granola Nasıl Tüketilir?
Granola, müsli gibi süt ya da yoğurtla tüketilebilir. 4 yemek kaşığı yoğuda 3 yemek kaşığı granola koyabilirsiniz. Tarifte hazırladığımız miktar yaklaşık 10-12 porsiyon olmaktadır. Bittikçe yarım saat içinde granolalarınızı tekrardan hazırlayabilirsiniz.
Neden Granola?
- Bu atıştırmalık içerdiği tahıl, yağlı tohum ve meyveler sayesinde tam bir enerji ve vitamin deposu olmaktadır.
Aynı zamanda yüksek miktarda lif içerdiği için uzun süre tok kalmanızı sağlar. Yani diyet yapanlar da rahatlıkla tüketebilir. - Amerika kökenli bu yiyecek sıcak havalar için ideal bir kahvaltı fikri olmakla birlikte kilo vermenizi de kolaylaştırma özelliğine sahiptir.
- Pekmez ve bal gibi tamamen doğal şekerlerle tatlandırılırsa tatlı krizini bastırmak için birebirdir.
- Günlük koşuşturmanızda veya keyifli bir kahveye eşlik eden tatlı bir seçimdir
- Ayrıca içinde beyaz şeker de olmadığı için hiçbir suçluluk duymadan güvenle yiyebilirsiniz.
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı yulaf ezmesi
- yarım su bardağı ceviz
- yarım su bardağı çiğ fındık
- yarım su bardağı çiğ badem
- 3-4 yemek kaşığı kabak çekirdeği içi
- yarım su bardağı çekirdeksiz üzüm kurusu
- yarım su bardağı pekmez
- 3 yemek kaşığı bal
- 1 çay kaşığı toz tarçın
Yapılışı:
- Ceviz, badem ve fındığı iri parçalar halinde doğrayıp bir kap içinde alın.
- Üstüne yulaf ezmesi, tarçın ve kabak çekirdeğini ilave ederek karıştırın.
- Bal ve pekmezi bir kap içinde karıştırıp kuru malzemelere ekleyin ve hepsi pekmeze bulanıncaya kadar karıştırın.
- Fırın tepsisine yağlı kağıt serin granola karışımını tepsiye yayın.
- Fırına verdikten 10 dakika sonra tepsiyi çıkarın (dikkat edin sıcak) tepsideki malzemeyi spatula yardımıyla karıştırın ve tekrar fırına verin.
- 10 dakika sonra tekrar aynı karıştırma işlemini yapın ve fırına verin.
- 5 dakika daha fırınladıktan sonra fırını kapatın. Fırının kapağını açın ve tepsi içindeken granolayı soğumaya bırakın.
- Tamamen soğuyan granolayı elinizde ufalayarak kavanoza alın. İsteğe göre içine kuru meyve ilave ederek tüketebilirsiniz.
Yusuf Ziya Yemişenlioğlu
8 Eylül 2018 at 17:48
Yabancısı Olduğum Bir Tarz Beni Açmadı Malesef
İyi Çalışmalar Dilerim
Anonim
23 Mayıs 2022 at 23:27
Teşekkürler,deneyerek öğrenicem bana uygunluğunu…
Hacer
24 Mayıs 2022 at 08:25
Çok sevdiğim bir yiyecek, güzel bir tarif, teşekkürler.