Pratik Sağlıklı Kahvaltı Tarifleri

Kendinize sadece beş dakika ayırarak düz bir karına sahip olmak, metabolizmanızı canlandırmak, diyabet riskini azaltmak istemez misiniz? Kulağa hoş geliyor değil mi? 300 saniye veya daha azını harcayarak sağlıklı bir kahvaltı hazırlayabilirsiniz. Kendinizi soğuk bir günde kafein içermeyen bir kahvaltıyla uyandırabilir, işe sadece 5 dakika geç giderek dinç bir şekilde güne başlayabilirsiniz.

Yapılan çalışmalar sağlıklı bir kahvaltının gün içerisinde kan şekerinizi regüle ederek, iştahınızı daha iyi kontrol etmenizi sağladığını gösteriyor. Kahvaltı yapanların yapmayanlara oranla kan şekerindeki dalgalanmaların daha az olduğu görülüyor ve bu da bir sonraki öğünde ne yediğinizi etkiliyor. Böylece kilo almanızı engellerken kiloyla birlikte gelen rahatsızlıklardan korunmanızı sağlıyor.

ANANASLI – HİNDİSTAN CEVİZLİ SMOOTHİE

• ½ su bardağı Hindistan cevizi sütü (veya light/laktozsuz süt)
• ¼ su bardağı taze ananas suyu
• ½ su bardağı dondurulmuş ananas parçaları
• ½ dondurulmuş muz
• ¼ su bardağı mango

Hepsini yüksek devirde blenderdan geçirin.

BADEMLİ CHIA PUDİNGİ

• 2 yemek kaşığı chia tohumu
• 1 fincan badem sütü
• 1 tatlı kaşığı öğütülmüş Antep fıstığı
• 1 fincan rendelenmiş Hindistan cevizi
• 5-6 adet badem

Chia tohumu ve sütü karıştırıp bir gece buzdolabında bekletin. Tüketmeden hemen önce üzerini diğer malzemelerle süsleyin.

KIRMIZI MEYVELİ YOĞURT

• 1 fincan yağsız yoğurt
• ½ su bardağı karışık kırmızı meyve (çilek, ahududu, böğürtlen)
• 1 yemek kaşığı limon suyu ve 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı taze nane yaprağı

Yoğurt, limon suyu, balı karıştırın. Kırmızı meyveleri ve nane yapraklarını ekleyin.

OTLU OMLET

• 2 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 adet yeşil soğan
• 1 tutam doğranmış maydanoz
• 1 yemek kaşığı doğranmış taze fesleğen

Yumurtaları iyice çırpın, içine tereyağı hariç tüm malzemeleri ekleyin. Isınmış tavaya yağınızı ekleyin ve karışımı dökün.

ELMALI PAY TADINDA YULAF EZMESİ

• ½ fincan yulaf ezmesi
• 1 fincan badem sütü (veya light/laktozsuz süt)
• 1 tatlı kaşığı tarçın ve toz zencefil
• 1 tatlı kaşığı fındık ezmesi
• ½ su bardağı küp küp doğranmış elma
• 1 tatlı kaşığı esmer şeker, tatlandırıcı veya bal

Esmer şeker, elma ve fındık ezmesi, tarçın, zencefil karışımını bir dakika kadar mikrodalgada pişirin. Sonra üzerine yulaf ve sütü ekleyin. Bütün hepsini akşamdan karıştırıp gece boyunca bekletin. Sabah isteğinize göre soğuk ya da 1-2 dakika mikrodalgada ısıtarak tüketebilirsiniz.

SAĞLIKLI BÖREK

• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• ¼ dilimlenmiş avokado
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş light kaşar/çedar peyniri
• 1 orta boy tahıllı tortilla
• 1 fincan küp küp doğranmış domates

Yumurtayı çırpıp 1 tatlı kaşığı yağ ile pişirin. Tortillanın altına yumurtaları dizin, üzerine avokado ve peyniri ekleyip 1-2 dakika kadar mikrodalgada pişirin. Çıkarıp arasına domateslerinizi ekleyip tortillalarınızı sarın.

AVOKADOLU TOST

• 1 ince dilim tam tahıllı ekmek
• ¼ avokado
• 1 yumurta
• Yarım domates
• Kırmızıbiber, tuz, karabiber

Ekmeğinizi tavada veya tost makinesinde kızartın. Yumurtayı tavada yağsız olarak pişirip ekmeğinizin üzerine yerleştirin. Üzerine diğer malzemeleri ekleyin.

ŞEFTALİLİ PARFE

• 1 fincan az yağlı yoğurt
• ¼ su bardağı doğranmış şeftali
• 1 tatlı kaşığı keten tohumu
• 1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
• 1 tatlı kaşığı bal

Bütün malzemeleri yoğurtla birlikte karıştırarak tüketebilirsiniz.

SOMONLU SANDVİÇ

• 2 ince dilim tam tahıllı ekmek
• 100 gram füme somon
• ¼ fincan keçi peyniri
• 1 adet yeşil soğan
• ½ salatalık (yuvarlak doğranmış)

Ekmekleri kızartın. İçine diğer malzemeleri ekleyerek sandviçinizi hazırlayın.

ÇİKOLATALI FISTIK EZMELİ SMOOTHİE

• 2 çorba kaşığı toz kakao
• 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
• 1 orta boy muz
• 1 fincan badem sütü(veya light/laktozsuz süt)
• ½ fincan az yağlı yoğurt
• ½ fincan buz

Yüksek devirli blenderde tüm malzemeleri karıştırın.