Kahvenin tüm çeşitleri, dünyada olduğu kadar ülkemizde de tüketimi hızla artmaya devam içeceklerin başında geliyor. Birçok çeşidi bulunan kahvenin tercih edilmesinde kişinin damak tadı, kafein oranı, metabolizmaya etkisi ve fiyatı gibi birçok etken etkili olabiliyor. Yeşil kahve, kökboyasıgiller olarak adlandırılan ‘Rubiaceae’ ailesinin ‘Coffea’ cinsinden, ortalama 5 metreye kadar büyüyebilen bir ağaçtır. Normal kahve gibi kavrulma işleminden geçmediği için, faydalı etkilerini …

Antrenman öncesi beslenme spor performansını çok ciddi etkileyen bir durumdur.  Bu sebeple zayıflamak ve kas geliştirmek isteyen kişilerin, antrenmanlara başlamadan önce hangi besinleri tüketip tüketmeyeceğini bilmek oldukça önemlidir. Makro besinler olan protein, karbonhidrat ve yağın antrenman öncesi beslenmedeki yerlerini ve pratikte ne kadar işe yaradıklarını anlatan bir blog yazısı ile sizlerleyiz!     Antrenman Öncesi Karbonhidrat Kaslar karbonhidratların yapıtaşları olan …

Uzun zamandır evimizde olduğumuz bu günlerde, uzmanlara göre bazı kontrollü hatalar yapılabilir. Örneğin uyku kalitemizin bir miktar bozulması, 1-2 kilo almak veya televizyon karşısında saatlerimizi geçirmek gibi… Kontrollü normal hayata dönüş aşamasına geçmeye hazırlandığımız bu günler ise, aldığımız fazla kiloları vermeye başlamanın tam zamanı! Peki hem Ramazan hem de karantina günlerinde aldığımız fazla kiloları nasıl geri verebiliriz? İşte kolaylıkla kilo …

Yaklaşık 18 saat açlık ve susuzluğun ile sıcak havalar ile birleşmesiyle Ramazan ayı boyunca sadece iftar menünüze değil sahur menünüze de dikkat etmelisiniz. Sanılanın aksine sahurda enerjisi yüksek olan yiyeceklerin yenmesinin çok sağlıklı bir seçenek olduğunu söyleyemeyiz. Sahur menünüzü oluştururken önceliğinizin susuzlukla başa çıkmak olduğu unutmayın. Sadece karbonhidrat tüketmek veya çok fazla kalori alınmadığına güvenip sahurda kalorisi yüksek yiyecekleri tercih …

Eskiden evlerde doğalgaz yada kalorifer sistemi başlamadan önce sobalar yakılırdı. Soba ısınma amaçlı kullanılmasının yanında birçok farklı amaçla da kullanılırdı. Soba üzerinde yemek pişirilir, çay kaynatılır, kestane kızartılır, ekmek kızartılır ve daha birçok şey yapılırdı. İşte bu yüzden eski zamanlarda kestane yiyen kişiler daha çoğunluktaydı. Şimdilerde ise kestane genellikle çiğ olarak yada kestane şekeri olarak tüketiliyor. Kestanenin sağlık açısından da birçok faydası …

Çalışan, sosyal bir insansanız işyeri kutlamalar, arkadaşlarla yemekler, aile toplantıları vs. derken diyet yapmak neredeyse imkansızlaşıyor. Hiç stres yapmayın. İşte yılbaşına yaklaşırken kilo verme yolları. Hep rahat rahat yiyip yılbaşına son bir ay kala dişini sıkıp kilo verenlerden mi, yoksa vermeyenlerden misiniz? Aralık ayı kilo vermek için müthiş motivasyon sağlayan bir ay.  Hedefiniz  yılbaşı partisinin en fiti olmak ise işte yapmanız …

Son zamanlarda ‘süper besin’ veya ‘denizden gelen’ mucize gibi etiketler ile öne çıkan Spirulina; toz ve küçük kapsüller halinde üretilen, günlük beslenmeye destek olarak tüketilen bir besin takviyesidir. Mavi ve yeşil alglerden oluşan mikroskobik bir yosun türü olan spirulina, içeriğindeki çok çeşitli besin miktarı ile öne çıkar. Protein, vitamin, mineral açısından zengin olması, üretimini ve tüketimini sürekli artırmaktadır. Spirulina, genellikle …

  İradenize ve sağlıklı beslenme programınıza ne kadar sıkı sıkıya bağlı kalsanız da bazen ipin ucunu kaçırabilirsiniz. Yılbaşı geceleri ise tam da burada işin içine girebilir! 🙂 Yılbaşı gecesi denilince herkesin aklına bol kalorili çeşit çeşit yiyecekler, tatlılar ve atıştırmalıklar gelir. Bu durum yılbaşı gecesini hem dışarıda kutlayacaklar için hem de evde kutlayacaklar için geçerlidir. Yılbaşı sofrasında kilo almamak için …

  Kuruyemişler, çoğumuzun severek tükettiği ancak tüketirken belki de ne kadar faydalı olduklarını bilmediğimiz besinlerdir. Yağlı tohum olan bu yemişler, genellikle ara öğünlerde veya akşamları televizyon karşısında atıştırmalık olarak sıklıkla tercih edilen besinlerdir. Lezzetli olmalarının yanı sıra vitamin ve mineraller, faydalı yağ asitleri ve kaliteli proteinleri yüksek miktarda içerisinde barındırırlar. Fındık, badem, kaju, yer fıstığı, ceviz gibi kuru yemişlerin besin …

Sadece ne yediğimiz değil, neyi “nasıl” yediğimiz de çok önem taşır. Oldukça sağlıklı, dengeli ve totalde makul kalori tüketmemize rağmen kilo alımını durduramıyor muyuz? Çabuk acıkmalarımız devam mı ediyor? Tatlı krizleriniz bitmek bilmiyor mu? Meyve ve sebze tüketmemize rağmen sık sık hasta mı oluyoruz? Beslenme düzenimizin önemli bir yerinde hata yaptığımız aşikar. Bu hatalarımızı değerlendirmeye alırken “pişirme yöntemlerimizi” de inceleyelim; …