Ülkemizde son zamanlarda vejetaryenlik ile birlikte veganlık da yaygınlaşmaya başladı. Vegan beslenme, bir beslenme ve diyet yönteminden daha çok, net bir yaşam biçimi ve felsefesi olarak kabul edilmektedir. Veganlar; bal, süt ürünleri ve yumurta dahil olmak üzere hiçbir hayvansal gıdayı tüketmezler. Veganlar bu beslenme biçimini sağlıklı yaşamak kadar, çevresel ve etik gerekçelerle seçmektedirler. Veganlık Nedir? Vegan ya da Veganlık, beslenme ihtiyacını …

Chia Tohumu Hakkında Bilinmesi Gerekenler Meksika ve Guatemala gibi ülkelerde yetişen Chia tohumunun kökeni, eski Aztek medeniyetine dayanır ve bu besinin ilk kez Orta Amerika’da yetiştirildiğine inanılır. Chia bitkisi, nane ailesinin bir üyesi olan çöl bitkisi Salvia Hispanica kökeninden gelir. Salvia hispanica tohumu genellikle ortak adı olan ‘chia’ şeklinde anılır. Chia tohumu, son zamanlarda zayıflamak isteyen kişilerin en gözde besinlerinden …

Kilomuzu korumak için de zayıflamak için de en çok dikkat etmemiz gereken sağlıklı bir beslenme düzenimizin olmasıdır. Bunun içinde yediklerimize dikkat etmeliyiz. Hepimizin hayali yiyip yiyip kilo almamak veya hiç acıkmamak olsa da maalesef bunlar hayallerden ibarettir. Ancak açlığımızı dengelemek için yapabileceğimiz en kolay yöntemlerden biri beslenme düzenimizde ara öğün tüketimine yer vermektir. Peki ara öğün tüketimi nasıl olmalıdır? Faydaları …

Çikolata, dünya çapında milyonlarca insanın severek tükettiği bir tatlıdır. Kimi zaman moral kaynağı, kimi zaman ise keyifli bir atıştırmalık olarak sofralarımızda yerini alır. Ancak bir soru var ki, bu soru, hem çikolata severleri hem de diyet yapanları oldukça meraklandırıyor: “Çikolata yiyerek kilo verilir mi?” Çikolatanın Kilo Verme Üzerindeki Etkisi Hepimiz “çikolata” dendiğinde aklımıza şekerli, tatlı ve kalorili bir yiyecek gelir. …

Uygulanan  kalorisi  çok düşük diyetler, tek tip besine dayalı veya protein ağırlıklı diyetler sonucunda hızlı bir şekilde istediğiniz kiloları veriyorsunuz, ancak geçen belli bir süre sonunda verdiğiniz kilodan fazlasını almaya mahkum oluyorsunuz. Kendinizi çok tanıdık bir kısır döngü içinde buluyorsunuz değil mi? Bu kısır döngü içinde kilo vermeniz daha da zorlaşıyor ve her geçen gün kilo verme adına umutlarınız  tükeniyor. Çünkü sorun uygulanan  diyetlerde değil, …

Hepimiz sağlıklı bir yaşam sürmek, fit kalmak ve ideal kilomuza ulaşmak istiyoruz. Ancak bu yolculukta, özellikle öğün aralarında açlık hisleriyle mücadele etmek bazen en büyük zorluklardan biri haline gelebiliyor. Ara öğünler, bu zorlukla başa çıkmanın anahtarlarından biri olabilir. Ancak bu ara öğünlerin doğru seçilmesi, hem tok tutma hem de kilo verme sürecini destekleme açısından büyük önem taşır. Hızlıca kan şekerini …

Etrafımızda zamanla glutensiz gıdaların çoğaldığını fark etmişizdir. Gluten, içerisinde barındırdığı proteinler sebebiyle alerjik durumlara neden olabilmektedir. Son yıllarda Çölyak hastalarına verdiği zararlar nedeniyle ürün gruplarında kısıtlı olarak kullanılmış veya tamamen kaldırılmıştır.  Nedir Bu Gluten Sanılanın aksine gluten, ekmek yapımı esnasında oluşan hamurun ağsı yapısını oluşturan yani hamurun güçlü yapısından sorumlu olan bir proteindir. Gluten, ekmeğin mayalanmasını ve kabarmasını sağlamaktadır. Sanılanın …

Yağlar, beslenmemizin önemli bir parçasıdır ve vücudumuzun sağlıklı bir şekilde çalışabilmesi için gereklidir. Ancak, yağların türleri arasında büyük farklar vardır. Kimisi sağlığımıza faydalı olabilirken, kimisi de aşırı tüketildiğinde zararlı etkiler yaratabilir. Yağlar ve Sağlık: Hangi Yağlar Sağlıklıdır? Yağlar, temel olarak üç ana kategoriye ayrılır: doymuş yağlar, doymamış yağlar ve trans yağlar. Hangi yağın sağlığımız için faydalı olduğunu anlamadan önce, bu …

B12 vitamini, vücudumuz için oldukça önemli bir besin maddesidir. Beyin fonksiyonlarının, sinir sisteminin sağlıklı çalışmasının ve kırmızı kan hücrelerinin üretiminin düzenli bir şekilde devam etmesi için gereklidir. Yeterli B12 alımı, aynı zamanda enerji seviyelerimizi yükseltir, ruh halimizi düzenler ve bağışıklık sistemimizi güçlendirir. Ancak, günümüzde pek çok kişi, yetersiz beslenme, düzensiz diyetler veya bazı sağlık sorunları nedeniyle B12 vitamini eksikliği yaşayabiliyor. …

Metabolizma, vücudumuzun hayatını sürdürebilmesi için gerekli enerjiyi üreten kimyasal reaksiyonlar zinciridir. Metabolizma hızımız, günlük harcadığımız kalori miktarını etkileyerek, enerjimizi nasıl kullandığımıza doğrudan etki eder. Eğer metabolizmanız yavaşsa, daha az kalori yakarsınız ve bu da kilo almanıza sebep olabilir. Bununla birlikte, metabolizma hızını artırmanın yolları var ve bunlardan biri de doğru besinleri tüketmektir. Yavaşlayan metabolizmayı hızlandırmak, sadece kilo verme sürecini kolaylaştırmaz, …