Herkes kısa sürede zayıflamak ister. Bir an önce fit görünüme kavuşup, daha güzel görünmek ve daha sağlıklı olmak ister. Bugün bu yazımızda, bu konuda sizlere yardımcı olmaya çalışcağız. Hedef kilonuzu belirleyin Kilo vermek isteyen birçok kişi sık sık diyete başlamakta fakat bir süre sonra pek çok farklı nedenle diyet programına sadık kalamamaktadır. Kişiyi günlük hayatında zorlamayacak, doğru planlanmış bir diyet …
Geleneksel sofralarımızın enerji kaynağı olan ekmek, gündemde olan besinlerden biridir. Ekmek tüketip tüketmeme konusunda ciddi bir bilgi karmaşası bulunmaktadır. Bu konuyla ilgili birçok soruyla da her gün karşılaşmaktayım. Ekmeği yemeyelim mi? Ekmek yersem, zehir mi yemiş olacağım? Ama burada sorulması gereken soru, bu değildir. Asıl soru ‘Hangi ekmeği tüketmeliyim’ sorusu olmalıdır. Yani; doğru tahılı seçip, doğru ekmeği yemeliyiz. BEYAZ EKMEĞİN …
Uzun zamandır görüşmediğiniz arkadaşınızı akşam yemeğine davet edersiniz. Bin bir zahmete girip, dolmaları, sarmaları hazırlarsınız. Fırına en kallavisinden bir et yemeği atarsınız. Tatlısız olur mu? Bol şerbetli bir tatlı yapıp, yanına da çay demlersiniz. Her şey hazırdır. Arkadaşınız kapıdan içeriye girer. Özlem giderdikten sonra masaya geçersiniz. Acı gerçek sizi vurmak üzeredir. Ve o cümleyi duyarsınız: Ellerine sağlık. Şahane gözüküyorlar. Ama …
Mevsim geçişlerinin yaşandığı bu dönemlerde metabolizmanızda ve bağışıklık sisteminizde de değişiklikler meydana gelir. Özellikle hava değişimlerinden kaynaklı bağışıklık sisteminizde güçsüzleşme ve hastalıklara yakalanma riskinde artış görülebilir. Bütün bu etmenle psikolojik açıdan da sizi etkileyebilir. Yorgunluk, halsizlik ve isteksizlik hali gibi sıkıntılar kişilerde mevsim geçişlerinde sıklıkla görülmektedir. Kişileri hem fiziksel hem de psikolojik açıdan etkileyen mevsim geçişlerinde beslenmeye daha fazla önem …
Etrafımızda zamanla glutensiz gıdaların çoğaldığını fark etmişizdir. Gluten, içerisinde barındırdığı proteinler sebebiyle alerjik durumlara neden olabilmektedir. Son yıllarda Çölyak hastalarına verdiği zararlar nedeniyle ürün gruplarında kısıtlı olarak kullanılmış veya tamamen kaldırılmıştır. Nedir Bu Gluten Sanılanın aksine gluten, ekmek yapımı esnasında oluşan hamurun ağsı yapısını oluşturan yani hamurun güçlü yapısından sorumlu olan bir proteindir. Gluten, ekmeğin mayalanmasını ve kabarmasını sağlamaktadır. Sanılanın …
Fazla kiloların büyük bir kısmı göbekte birikir. Bu durum kişilerin fiziklerinde ciddi bir bozulmaya sebebiyet verirken kıyafetlerin istedikleri gibi vücutlarına oturmaması durumu ile karşı karşıya kalınacaktır. Kilonun bir yerde birikmesi insanların bunu gizlemesini de zorlaştırdığından kişilerin göbeklerini eritmeleri en doğru adım olacaktır. Bu aşamada göbek eritme yolları olarak gösterilen seçenekler insanlar için oldukça zorlayıcı olabilir. Ancak bunlara son derece disiplinli bir biçimde …
Yetersiz ve dengesiz beslenme sonucu vücutta biriken yağlar, şişmanlığa ve bazı kronik hastalıklara neden olur. Sağlıklı beslenme kuralları doğrultusunda uygulanan diyet programları ise, kişilerin ideal kilosuna ulaşmasını sağlayarak hem fiziki görünümleri hem de psikolojik durumlarını düzenler. İdeal kiloya ulaşmak için yapılan diyetler, sayısız çeşidi bulunan ancak bilinçsiz yapıldığında sağlığı ciddi anlamda etkileyen sonuçlar doğurabilir. Ayrıca yapılan bu yanlışlar, kısa vadede …
Yaz, kış sebzelere, yemeklere, çorbalara katılan limon, çoğu zaman alternatif tıbbın da en büyük yardımcısıdır. Limonun faydaları nesilden nesile aktarılmıştır. Limon, bünyesinde barındırdığı vitamin, mineral ve antioksidan açısından limon her bireyin beslenme programında yer alan temel besin maddesidir. Birçok hastalığa iyi gelen limonun saç-cilt bakımında ve ruh sağlığında da etkisi büyüktür. Limon, vücudun ihtiyacı olan C vitaminini günde bir tane …
Hemen hemen her gün insanlar tarafından işte, evde çokça tüketilen bir içecek olan kahvenin insanlar üzerindeki etkileri çok tartışılacak bir konu. Amerikan Journal of the American Heart Association dergisinde yayınlanan yazıya göre Japon bilim insanları 83 bin 269 Japonun 13 yıl boyunca kahve ve yeşil çay tüketimini gözlemledi. Bunun yanı sıra kilo, içki ya da sigara tüketimi, beslenme alışkanlıkları ya …
Kişi başı yılda 179 kilo ekmek tüketimi ile en çok ekmek tüketen ülkelerde ilk sıradayız. Geleneksel gıdamız ekmek her öğünde sofralarımızın baş tacı. Ancak doğru ekmek tüketmeyi biliyor muyuz? Sağlıklı ve dengeli beslenme için mutlaka ekmek tüketilmesi gerek ancak, boş ekmek değil, tam tane tahıllı protein ve mineral yönünden zengin, hijyenik koşullarda üretilen doğru ekmek tüketmelisiniz! Doğru ekmek tüketmeyi bilmiyoruz! …