Son zamanlarda market raflarında “glutensiz” etiketli ürünler çoğaldı değil mi? Ekmekler, kekler, makarnalar… Hatta bazı menülerde “gluten-free” köşeleri bile var. Peki bu glutensiz yaşam modası mı, ihtiyaç mı? Gerçekten gluten zararlı mı? Glutensiz beslenmek kilo verdirir mi? 🌾 Gluten Nedir? Gluten; buğday, arpa ve çavdarda doğal olarak bulunan bir protein türüdür. Ekmek hamurunun o esnek kıvamını veren, pişince kabaran dokuyu …

Düşünsene… Bir arı, kovanına zarar gelmesin diye doğadaki bitkilerin özlerinden reçineler topluyor, bunları kendi salgılarıyla karıştırıyor ve ortaya güçlü, yapışkan, anti-mikrobiyal bir madde çıkıyor. İşte bu maddeye propolis deniyor. Kulağa “gizemli” gibi geliyor değil mi? Ama aslında binlerce yıldır kullanılıyor! 🍯 Propolis Nedir? Propolis, kelime anlamı olarak Yunanca’dan geliyor: “pro” (önünde) ve “polis” (şehir) yani “şehrin savunması.” Arılar için şehir, …

Zayıflamak istiyor ama bir türlü diyete başlayamıyor musun? Belki defalarca heveslendin, pazartesiler geldi geçti, uygulamalara indirildin ama birkaç gün sonra vazgeçtin. Merak etme, yalnız değilsin. Çoğumuz aynı döngüde takılıp kalıyoruz. Ama işin sırrı, büyük adımlarda değil… küçük ama sürdürülebilir değişimlerde! Bu yazıda sana zayıflama yolculuğunu başlatabilecek 15 etkili ve uygulanabilir yöntem sunuyorum. Hazırsan, ertelemeden okumaya başla — çünkü bu sefer …

Belki kalori hesabını yapıyorsun, yediklerine dikkat ediyorsun, tatlıyı kesmişsin… Ama tartıda bir türlü ilerleme göremiyor musun? O zaman sana bir sorumuz var: Yemek saatlerini hiç düşündün mü? Çoğu kişi sadece “ne yediğine” odaklanır ama “ne zaman yediğin” de en az onun kadar önemli. Vücudumuzun bir biyolojik saati var ve bu saat, metabolizmamızı, hormonlarımızı, sindirimimizi ve hatta yağ yakımını doğrudan etkiliyor. …

Kalori Saymak Yetmez, Akıllı Hareket Etmek Gerek! “Ben gerçekten az yiyorum…”“Sabah kahvaltı etmiyorum, öğlen hafif yiyorum, akşam da çorbayla geçiştiriyorum ama hâlâ kilo veremiyorum!”Bu cümleler sana tanıdık geliyor mu? Öyleyse yalnız değilsin.Çünkü birçok kişi zayıflamaya çalışırken az yemek = kilo vermek denklemine sıkışıyor. Ama vücut bu kadar düz çalışmıyor. Aslında sorun, “az yemek” değil, “yanlış şekilde az yemek.”Bu yazıda sana …

Bayram geldi…Evler dolup taşar, sofralar kurulur, kavurmalar kızarır, kokular çocukluğa döner. Kurban Bayramı, özellikle de kırmızı etin başrolde olduğu birkaç özel günden biridir. Ama bir de madalyonun öbür yüzü vardır:O güzelim kavurmayı yedikten sonra hissedilen o tanıdık duygu:“Mideme taş oturdu!”, “Karın şişti, hareket edemiyorum!”, “Yine kabız oldum…” Eğer sen de bayram sofralarından sonra şişkinlik, hazımsızlık, gaz, ağırlık gibi şikayetlerle baş …

Diyettesin, ya da sadece daha sağlıklı beslenmeye çalışıyorsun. Gün boyu dengeli beslendin, belki egzersiz bile yaptın. Ama akşam üzeri oldu ve içinden güçlü bir ses yükseliyor:“Tatlı istiyorum!” Bu his tanıdık mı? Merak etme, yalnız değilsin. Tatlı krizleri hemen herkesin başına gelir. Özellikle stresli, yorgun, hormonal değişim dönemlerinde (merhaba regl haftası!) kendini bir anda çikolatayla göz göze bulabilirsin. Ama güzel haber …

“Zayıflamak istiyorsan önce yağdan uzak dur!”Bu cümleyi kaç kez duydun? Belki de yıllarca “yağlı şeyler yeme, kilo alırsın” denildi sana. Ancak bilim dünyası son 10 yılda bu konuda fikrini değiştirdi. Artık biliyoruz ki, her yağ düşman değil. Ve hatta bazı yağlar yağ yakımını bile destekliyor! Evet yanlış duymadın: Vücudun yağ yakmak için yağa ihtiyacı var.Bu yazıda sana neden sağlıklı yağlar …

Su Tutsan da Yağ Sanma Bazen tartıya çıkarsın, rakamlar artmış. Aynaya bakarsın, karın bölgen şişkin, yüzün dolgun. “Kesin kilo aldım!” dersin. Oysa gerçek şu olabilir: yağ değil, şişkinlik. Yani vücudun tuttuğu su ve gaz. Kilo gibi görünen ama aslında geçici olan bu durumun en büyük suçlularından bazıları her gün yediğin masum sandığın yiyecekler olabilir. Bu yazıda seni fark etmeden şişkinliğe …

Son yıllarda beslenme dünyasının yıldızları arasında parlayan bir kavram var: Probiyotikler.Sürekli adını duyuyor, yoğurt etiketlerinde, takviye kutularında, sağlık bloglarında karşımıza çıkıyor. Peki ama probiyotik nedir, neden bu kadar önemli, gerçekten işe yarıyor mu? 🧬 Probiyotik Nedir? Probiyotikler, bağırsaklarımızda yaşayan yararlı bakteri ve mayalardır.“Canlı mikroorganizmalar” olarak tanımlanırlar. Yeterli miktarda alındığında, sağlık üzerinde olumlu etkileri bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Kulağa biraz garip gelebilir …