Yemek, sadece vücudumuzun açlık hissine yanıt olarak aldığımız bir ihtiyaç değil. Aynı zamanda duygusal, sosyal ve kültürel yönleri de olan bir deneyim. Obezite ve yeme bozuklukları ise bu sürecin, bazen karmaşık bir şekilde bozulmasıyla ortaya çıkar. Bu yazıda, iştahımızın kim tarafından ve nasıl kontrol edildiğini, obezite ve yeme bozukluklarının beynimizle nasıl bir bağlantı kurduğunu daha derinlemesine inceleyeceğiz. İştah: Sadece Bir …

Şeker, modern yaşamın vazgeçilmez bir parçası haline gelmiş durumda. Çoğumuz, tatlılara ve şekerli yiyeceklere karşı güçlü bir çekim hissediyoruz. Ancak, şekerin fazla tüketimi vücutta birçok olumsuz etkiye yol açabilir. Şeker bağımlılığı, günümüzde giderek daha fazla kişinin karşılaştığı bir sorun haline gelmiştir. Bu bağımlılık, yalnızca fiziksel değil, aynı zamanda psikolojik bir durumu da yansıtır. Şekerin bu kadar cazip hale gelmesinin ardında, …

Genellikle yetişkinlerde sıklıkla görülen ve e kan yağlanması olarak tanımlayabileceğimiz kolesterol, beslenme alışkanlıklarının bozulması ve hareketsiz yaşam nedeniyle toplumda oldukça sık görülen bir sağlık sorunu haline gelmiştir. Peki kolestrol nedir ve nasıl geçirilir? Kolestrol Nedir? Kolestrol, kanımızda bulunan yumuşak ve yağ benzeri bir maddedir. Hücre zarı yapımında ve hormonların üretiminde önemli bir rol üstlenmektedir. Kolesterol için vücudun temel yapı taşı …

Yemek yemenin aslında belli bir zamanı yoktur; acıktığında yenilir. Bu kriter ise herkese göre farklıdır. Bununla birlikte çeşitli kültür, çalışma ve yaşam biçimlerine göre 24 saat içinde birden fazla yeme isteği ile öğün kavramı oluşmuş; yerleşik kurallar geliştirilerek öğün zamanları belirlenmiştir. Genel olarak “sabah-öğlen-akşam” olmak üzere belirlenen zaman dilimleri, her zaman eşit aralıklarda da değildir. Sabah kahvaltısı  → 7-9 Öğle …

Yapılan araştırmalar, düzenli yürüyüş ve jogging yapan kişilerin hastalığa daha az yakalandıklarını ve bu egzersizi ömür boyu yaptıkları takdirde 6 yıla varan daha uzun yaşam sürelerine erişebildiklerini göstermiş. Dünya Sağlık Örgütü (WHO) verileri; dünya nüfusunun yüzde 23’ünün hareketsiz yaşam sürdüğüne ve bu durumun tüm ölüm nedenleri arasında 4. sırada yer aldığına işaret ediyor. Bunun nedeni ise hareketsizliğin obezite, koroner kalp …

Hareketsiz yaşam, otobüs ve araçlar, metrolardan taksilere, stres, tiroit bezinin düzensiz çalışması gibi nedenler kilo vermede etkili olan metabolizma hızını yavaşlatıyor.  Bunun için önlemler almamız gerekiyor. Metabolizmamız bizi terk ederse çok kötü sonuçlar doğurabilir. Metabolizmayı hızlandırmanın yolu çok, yeter ki bunlardan haberdar olun. Düzenli uyuyun. Gece en geç 24.00’de uyuyun, sabah en geç 08.00’de uyanın. Çünkü vücut kendini uykuda onarır. Düzenli olarak …

Geleneksel sofralarımızın enerji kaynağı olan ekmek, gündemde olan besinlerden biridir. Ekmek tüketip tüketmeme konusunda ciddi bir bilgi karmaşası bulunmaktadır. Bu konuyla ilgili birçok soruyla da her gün karşılaşmaktayım. Ekmeği yemeyelim mi? Ekmek yersem, zehir mi yemiş olacağım? Ama burada sorulması gereken soru, bu değildir. Asıl soru ‘Hangi ekmeği tüketmeliyim’ sorusu olmalıdır. Yani; doğru tahılı seçip, doğru ekmeği yemeliyiz. BEYAZ EKMEĞİN …

Son yıllarda çok sık görülmeye başlanan, tanısı konulamadığı için gözden kaçan kronik yorgunluk; sanıldığı kadar masum değildir. Herhangi bir neden olmaksızın 6 aydan fazla uzun süren yorgunluğa kronik yorgunluk denilir. Genelde beyaz ırkta ve 20-40 yaş arasındaki kadınlarda daha fazladır. Amerika’da %19, İngiltere’de %11 oranında görülmekte olup son yıllarda gittikçe artan sıklıkta görülmektedir. Hem fiziksel hem de zihinsel yorgunluk yapan …

Herkesin vücut ağırlığı, boy uzunluğu, gen yapıları, aktivite durumu, yaşam tarzı gibi pek çok özelliği farklılık göstermektedir. Durum böyle olunca metabolizma hızları ve metabolizma hızlarına etki eden faktörler de değişmektedir. Bu yazımızda sizlere metabolizmanızı daha iyi tanımanız ve daha aktif çalışabilmesini sağlamanız için önemli olan faktörlerden birkaçını anlattık. Su Tüketiminize Özen Gösterin Gün içerisinde ne kadar su tüketiyorsunuz? Çoğumuz aslında …

Sabah kahvaltı yapmanın gerekliliğinden ne kadar çok bahsetsek de çoğu zaman bu öğünü atlamamız gerekiyor. Sandviç ve tosta kaçmak ise en çok uygulanan yöntemlerden bir tanesi. Ancak tostlarınızı sağlıklı malzemeler ile hazırlayarak kahvaltılarınızı daha sağlıklı bir hale getirmeniz mümkün. Bu tariflere bayılacağınıza eminiz!   Ispanak ve Keçi Peynirli Tost Malzemeler: 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 demet ıspanak (dilerseniz doğrayabilirsiniz) Yarım …